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        【江蘇宇宸面粉有限公司】我們如何學會甄別選擇面粉|江蘇三零面粉集團,雪澄超級粉,雪澄超級雪花粉

        瀏覽次數:351發布時間:2018-12-25

         

          面食在生活中非常的常見,也是我們的主食,不管是燴面、撈面、炸醬面,都是由面粉做成的,我們經常會吃到好吃的面食,除了廚師手藝好之外,主要的原因還是因為優質面粉的作用。優質面粉才能做出更好吃的面食。那么,在選擇面粉的時候就非常重要了,F在市面上面太多參差不齊的面粉了。這個就需要我們學會甄別了。

          進行面粉氣味的感官鑒別時,進行面粉滋味的感官鑒別時,可取少量樣品細嚼,遇有可疑情況,應將樣品加水煮沸后嘗試之。取少量樣品置于手掌中,用嘴哈氣使之稍熱,為了增強氣味,也可將樣品置于有塞的瓶中,加入60℃熱水,緊塞片刻,然后將水倒出嗅其氣味。

          良質面粉——具有面粉的正常氣味,無其他異味。

          次質面粉——微有異味。

          劣質面粉——有霉臭味、酸味、煤油味以及其他異味。

          關于優質面粉的甄別,大家可以在我們官網上面學習了解。

          江蘇宇宸面粉有限公司是江蘇三零面粉(集團)有限公司的核心企業,泰興市骨干企業,創建于2005年10月,座落于西姜黃河河畔,東鄰姜八線3km,西鄰寧靖鹽高速新街出口2km,現有職工205人,各類技術人員35人,占地面積 3.5 萬㎡,具有日處理350噸小麥和年產等級粉、專用粉9萬噸、掛面2萬噸的生產能力。2013年生產銷售各種面粉、掛面15.2萬噸,實現產銷3.12億元,實現利潤超千萬。2009年12月公司“雪澄”商標被泰州市工商局審定為泰州市知名商標,2012年12月公司“雪澄”商標被省工商局審定為省商標。2010年1月“雪澄”牌小麥粉被泰州市名牌戰略推進委員會授予泰州市名牌產品稱號,2012年5月被工商部門授予重合同守信用企業。

          公司一直堅持“以質量求生存”的經營方針,“以管理務實,技術求精”內強素質,全力打造“雪澄”這一品牌。經過全體員工的努力,現已形成了一套先進完整的生產工藝,產品質量穩定。公司通過不斷提高產品檔次和產品質量標準,并與鄭州工業大學、無錫輕工業大學協作,不斷引進、吸收國內外先進工藝和技術,開發了饅頭專用粉、雪花中筋粉、油條專用粉、面條專用粉、特一粉、線面粉、小麥粉,深受消費者青睞。

          目前公司為滿足市場的需求,經發改委立項批準擴建一條日處理350噸弱筋小麥生產線項目,該項目已在實施中,將在6月投產,進一步完善當前我公司產品供不應求的狀態。公司將采用更先進的質量檢測手段和標準,力爭在今年內使“雪澄”品牌的系列產品走向全國,誠信天下。

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          開戶銀行:中國農業發展銀行泰興市支行

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